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snack saludable

Barritas Saludables

Carol Amarneh
Barritas ideales como snack saludable
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 45 min
Plato Snack
Raciones 10 barritas

Ingredientes
  

  • 40 gr Cacahuetes tostados
  • 50 gr semillas de sésamo
  • 30 gr lino
  • 190 gr copos de avena
  • 2 cucharadas aceite de coco
  • 1 cucharada miel
  • 1 plátano
  • chocolate negro con stevia para decorar
  • cacahuetes tostados para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 190ºC
  • Mezclar en la procesadora los cacahuetes, las semillas de sésamo, lino y los copos de avena.
  • Añadir a la mezcla el aceite de coco, la mantequilla de almendras, la miel y el plátano.
  • Una vez que está todo mezclado, engrasamos una fuente rectangular y echamos la mezcla, presionando bien en el fondo.
  • Meter la fuente en el horno durante 25-30 minutos y lo dejamos enfriar.
  • Derretir unas onzas de chocolate negro con stevia y decoramos con unos cacahuetes por encima. Cortamos en forma rectangula y... ¡A comer!
    snack saludable

Notas

Los utensilios necesarios para la elaboración de esta receta son:
  • Procesadora estilo thermomix
  • Fuente rectangular
La mantequilla de almendra se puede sustituir por cualquiera que más te guste.